Intoxication par le xylitol chez le chien (chewing-gum)

Le xylitol (E967) est un édulcorant extrait de l’écorce de bouleau. Il est utilisé comme substitut du saccharose dans divers produits et aliments : chewing-gum sans sucre, gâteaux, barres chocolatées, nombreux bonbons, dentifrice, médicaments, …

Le xylitol est un produit très toxique chez le chien (mais pas chez le chat).

L’intoxication au xylitol chez le chien se produit par une consommation excessive d’aliments contenant la molécule. C’est le plus souvent le chien qui vole un paquet de gâteaux, de bonbons, de chewing-gum mais aussi le propriétaire qui donne des récompenses à son chien en quantité importante.

La dose toxique chez le chien est de 0,1 g par kg de poids.

En cas d’ingestion massive, si possible, retirer de la gueule du chien les aliments concernés en veillant à ne pas vous faire mordre.

Evaluer la quantité ingérée, prendre un échantillon des produits consommés, une photo ou l’étiquette s’il y en a une. Malheureusement, la quantité de xylitol est rarement indiquée sur les étiquettes. Ces éléments seront précieux pour le vétérinaire.

Urgence vétérinaire vraie ou relative selon la quantité ingérée, l’âge et l’état général du chien. Le pronostic est réservé pendant environ 3 jours.

Le xylitol provoque chez le chien un pic d’insuline, responsable d’une hypoglycémie rapide.

Sa toxicité hépatique est responsable, 24 à 48 heures après l’intoxication de l’évolution d’une nécrose du foie.

Les premiers signes cliniques surviennent dans les 30 à 60 minutes qui suivent l’ingestion et se manifestent par une faiblesse et des vertiges, conséquences d’une hypoglycémie.

Dans les heures qui suivent, des vomissements surviennent, un ictère (« jaunisse »), des pétéchies, des hémorragies digestives.

En fonction de l’importance de l’intoxication, le rétablissement peut apparaître ou, au contraire, l’évolution se poursuivre vers une insuffisance rénale et la mort du chien.

Si votre vétérinaire traitant est ouvert, c’est bien évidemment l’interlocuteur privilégié. En son absence, pour ce type d’urgence, une consultation sans délai dans un service d’urgence est indispensable.

Souvent nécessaire et même indispensable dans les cas graves. Selon la situation, des analyses sanguines, des perfusions, et une surveillance vétérinaire prolongée doivent être mise en place.