Alcaloïde chez le NAC


L’alcaloïde chez le NAC est une famille de molécules organiques généralement dérivées d’acides aminés que l’on trouve en particulier dans de nombreux végétaux, champignons, … 

Beaucoup ont une forte toxicité (strychnine par exemple) mais de nombreux alcaloïdes sont aussi utilisés comme médicaments (atropine, morphine, codéine, …)

Termes associés :

Acide aminé -